Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Айлазан

Айлазан Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.34 из 5
Всего оценок: 6
3444
У 3 пользователей
в любимом
3
? минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • кабачки1штука
  • картофель4штуки
  • лук репчатый1штука
  • перец сладкий1штука
  • фасоль стручковая1/2стакана
  • помидоры2штуки
  • масло растительное4ст. ложки
  • чеснок3зубчика
  • зелень1/2стакана
  • перец черный молотый1щепотка
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Айлазан. Шаг 1
    Кабачок очистить, порезать кубиками.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Айлазан. Шаг 2
    Картофель нарезать кубиками.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Айлазан. Шаг 3
    Лук порезать полукольцами.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Айлазан. Шаг 4
    Сладкий перец очистить и порезать соломкой.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Айлазан. Шаг 5
    Помидоры порезать кружочками.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Айлазан. Шаг 6
    Стручки фасоли промыть, очистить от боковых жилок.

    Подготовленные овощи положить в кастрюлю слоями в 1–2 см, добавить масло.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Айлазан. Шаг 7
    Повторять слои, пересыпая их пряной зеленью, перцем и солью, пока не уложатся все овощи.

    Тушить с добавлением небольшого количества воды до готовности на слабом огне, при закрытой крышке.

    За 5–7 минут до готовности добавить измельченный чеснок.
  • Дополнительно:


← Вернуться к рецептам «Блюда из овощей»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.34
голосов: 6
Уже поделились: 1
Комментарии (3):
Анастасия
28 февраля 2009
очень вкусно
21 мая 2012
Действительно очень вкусное блюдо! А приготовить его можно по разному: не только на плите, но и в духовке. Но самым аппетитным получается айлазан, который готовят в тонире (это очаг-жаровня из огнеупорной глины, особого вида мангал). В последнем случае к овощам не нужно подливать воду.
02 марта 2015
очень вкусно
Домохозяйка
03.12.2016 в 18:43
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!