Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Овощи гриль

Овощи гриль Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.01 из 5
Всего оценок: 9
3369
У 2 пользователей
в любимом
2
? минут
4 порции
  • Тип блюда: Блюда из овощей
  • Рецепт добавлен: 03.08.2012
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 39059 (Готовим на мангале и гриле)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • баклажаны1штука
  • лук-порей2стебля
  • перец сладкий красный2штуки
  • цукини2штуки
  • капуста цветная1кочан
  • уксус бальзамический1ч. ложка
  • горчица2ст. ложки
  • зелень укропа рубленая2ст. ложки
  • масло растительное2ст. ложки
  • майонез200граммов
  • чеснок1зубчик
  • зелень петрушки рубленая2ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Баклажан нарежьте вдоль ломтиками толщиной 0,5 см, посолите, выдержите 30 минут, затем промойте и обсушите бумажным полотенцем. Стебли лука-порея разрежьте вдоль пополам, сладкий перец – на 8 частей. Цуккини нарежьте вдоль тонкими ломтиками. Цветную капусту разберите на соцветия, бланшируйте их в кипящей подсоленной воде 2 минуты, затем охладите и разрежьте каждое соцветие пополам.

    Для заправки бальзамический уксус смешайте с горчицей и зеленью укропа, взбивайте, постепенно добавляя масло.

    Жарьте овощи на гриле при сильном нагреве 7 минут, время от временипереворачивая и смазывая заправкой.

    Для соуса смешайте чеснок, пропущенный через пресс, с майонезом и зеленью петрушки. 

    При подаче уложите овощи на блюдо. Соус подайте отдельно. 

← Вернуться к рецептам «Блюда из овощей»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.01
голосов: 9
Уже поделились: 1
Комментарии (3):
07 августа 2012
Вкусно, наверное, учитываю заправку... Хотя я бы без майонеза
31 мая 2014
отлично
08 января 2015
вкусный рецепт!
Домохозяйка
02.12.2016 в 22:58
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!