Овощи-гриль
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Блюда из овощей
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Вид кухни: Блюда для пикника
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 30778 (Только для своих)
О рецепте:
Прекрасное блюдо для пикника! Нанизанные на шампуры овощи – сладкий перец, помидоры и баклажаны, приготовленные над горячими углями, получаются особенно ароматными. Такое блюдо станет чудесным дополнением к шашлыку, а приготовить овощи-гриль можно буквально за несколько минут.Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- перец сладкий4штуки
- помидоры12штук
- баклажаны2штуки
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
1. Баклажаны нарежьте ломтиками толщиной 1 см, посолите, выдержите 15 минут, затем промойте. Перец нарежьте кусочками.
2. На шампуры нанижите ломтики баклажанов, помидоры целиком и кусочки перца. Жарьте овощи над углями, переворачивая шампуры время от времени, до тех пор, пока кожица у овощей не покроется пузырями (но не допускайте ее обугливания!).
3. Горячие овощи опустите в холодную воду и очистите от кожуры. Сразу же подавайте, посолив, поперчив и посыпав рубленой кинзой.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
13 ноября 2012
Готовили на гарнир для шашлыков. Хорошо по вкусу сочетается со свининой.
+2
0
26 октября 2014
очень аппетитно выглядит!спасибо
+2
0