Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Утка с хрустящей корочкой

Утка с хрустящей корочкой Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.45 из 5
Всего оценок: 12
3916
У одного пользователя
в любимом
1
45 минут
8 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • утка1штука
  • черемша нарезанная10граммов
  • имбирь молотый5граммов
  • семена китайского ясеня5граммов
  • глютaмат натрия1/2ч. ложки
  • гвоздика1/4ч. ложки
  • крахмал кукурузный2ст. ложки
  • кунжутное масло1ст. ложка
  • масло растительноепо вкусу
  • сольпо вкусу
  • зеленьпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Тушку утки хорошо промыть, обсушить и натереть смесью из черемши, имбиря, семян китайского ясеня, гвоздики и соли. Оставить на 2 часа. Затем посыпать глютаматом натрия и поместить в пароварку. Варить до тех пор, пока она не станет мягкой.

    Готовую утку остудить и очистить от специй. Нарезать утку на порционные куски, обмакнуть каждый кусок в смесь разведенного небольшим количеством воды крахмала и обжарить в разогретом до 200–220 °С растительном масле до золотистой корочки.

    При подаче сбрызнуть кунжутным маслом, оформить зеленью.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.45
голосов: 12
Уже поделились: 1
Комментарии (5):
30 июля 2014
Красота!
17 августа 2014
вкусно
08 сентября 2014
спасибо вам за рецепт!
06 января 2015
Великолепно!
17 марта 2015
Красота!
Домохозяйка
10.12.2016 в 23:36
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!