Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Паелла

Паелла Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
2831
У 2 пользователей
в любимом
2
50 минут
4 порции
  • Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 1035 (Волшебство мировой кулинарии)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • курица отварная225граммов
  • рис длиннозерный225граммов
  • бульон куриный600граммов
  • креветки вареные100граммов
  • ветчина100граммов
  • сосиски2штуки
  • лук репчатый1головка
  • чеснок2зубчика
  • перец красный1штука
  • масло растительное3ст. ложки
  • горошек зеленый100граммов
  • помидоры2штуки
  • сольпо вкусу
  • перец молотыйпо вкусу
  • куркума молотаяпо вкусу
  • зелень петрушкипо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Вареную курицу и сосиски нарежьте толстыми ломтиками, ветчину — кубиками, очищенные от кожицы помидоры — дольками.

    Обжарьте в масле рубленый лук, толченый чеснок и нарезанный стручковый перец до мягкости. Всыпьте рис и обжарьте, пока зернышки не станут прозрачными. Добавьте щепотку куркумы, бульон, соль и молотый перец, накройте крышкой и варите на слабом огне 15 минут. Добавьте оставшиеся ингредиенты и варите, накрыв крышкой, еще 5–10 минут, пока не впитается почти вся жидкость.

    Посыпьте 1 столовой ложкой рубленой зелени и сразу же подайте.

    Совет мастера

    Чтобы приготовить более экзотическую паеллу, добавьте в нее кроме курицы немного плотной белой рыбы, например пикши, а также мидий и кальмаров.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии (2):
29 июля 2008
Очень вкусно, на 5
lemon sun
24 апреля 2010
Если убрать из рецепта сосиски и зеленый горошек будет похоже на паэлью.И не нужно перемешивать рис в процессе приготовления,это основное правило.
Домохозяйка
10.12.2016 в 13:58
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!