Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Цыплята в соусе

Цыплята в соусе Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1855
Добавить в любимое...
1 ч.
8 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    цыпленок по 1400 г каждый - 2
    соль - 2,5 ч. ложки
    перец черный свежесмолотый - 1/2 ч. ложки
    перец красный молотый - 1/2 ч. ложки
    шпик - 125 г
    грибы мелкие свежие - 250 г
    лук репчатый (мелкие головки) - 450 г
    коньяк - 3 столовые ложки
    вино красное сухое - 4 стакана
    чеснок - 1 зубчик
    чабер сушеный - 1/2 ч. ложки
    зелень петрушки нарезанная - 3 столовые ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Цыплят промойте, обсушите, натрите солью, черным и красным перцем.

    Шпик нарежьте и обжарьте до светло-коричневого цвета. Грибы и лук положите в вытопленный жир, обжарьте и выньте.

    В оставшемся жире обжарьте со всех сторон цыплят. Добавьте чабер, чеснок, влейте вино. Подогрейте коньяк, вылейте на цыплят и подожгите. Когда пламя погаснет, потушите цыплят под крышкой на слабом огне до готовности. Снова положите лук и грибы, прогрейте.

    Цыплят выложите на блюдо. Полученный при тушении соус процедите и посолите по вкусу.

    Подавайте цыплят с обжаренными грибами и луком, полейте соусом, посыпьте зеленью.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
03.12.2016 в 16:45
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!