Цыпленок под взбитым белком
Купить фото на фотобанке
2851
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 4466 (Домашний пир)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- цыпленок (филе) - 2 шт.
масло топленое - 70 г
яичный белок - 2 шт.
лимонная кислота - на кончике ножа
майонез - 2 ст. ложки
аджика - 1 ст. ложка
киви - 2 шт.
апельсины - 2 шт.
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Филе цыпленка смажьте майонезом, смешанным с аджикой, обжарьте до готовности. Аккуратно нарежьте филе тонкими ломтиками и уложите на блюдо.
Яичный белок взбейте с лимонной кислотой до увеличения объема в три раза.
Взбитый белок выложите в корнетик из пергаментной бумаги и нанесите в виде рисунка на жареное филе. Поставьте на 5 минут в разогретую духовку, чтобы белок приобрел золотистый цвет.
Оформите свежими фруктами.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
