Индейка, тушенная с фасолью
Купить фото на фотобанке
3056
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Рецепт добавлен: 20.11.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 34453 (Птица)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе индейки600граммов
- фасоль стручковая150граммов
- лук-порей1стебель
- манго1штука
- корень имбиря молотый3сантиметра
- орехи грецкие рубленые100граммов
- масло растительное4ст. ложки
- перец кайенский1/4штуки
- сольпо вкусу
- чеснок3зубчика
- яйца1штука
- соус соевый1ст. ложка
- вино белое сухое1ст. ложка
- крахмал картофельный1ч. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
1. Филе индейки нарежьте кусочками. Чеснок измельчите. Яичный белок отделите от желтка. Смешайте соевый соус с вином, крахмалом, яичным белком и чесноком. Полученной смесью полейте кусочки филе, перемешайте и выдержите 1 час.
2. Лук-порей нарежьте тонкими кольцами. Манго, очистив от кожицы, нарежьте кубиками. Фасоль нарежьте кусочками длиной 4 см. Корень имбиря натрите на крупной терке, обжаривайте на масле 2–3 минуты, добавьте филе индейки вместе с маринадом и прогрейте. Добавьте лук-порей, манго, фасоль, тушите 25 минут. В конце добавьте грецкие орехи, кайенский перец, посолите и перемешайте.
3. При подаче выложите индейку с фасолью на блюдо, посыпьте рубленым зеленым луком. На гарнир можно подать отварной рис.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
