Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Фазан, жаренный в шпике

Фазан, жаренный в шпике Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1026
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
  • Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
  • Рецепт добавлен: 29.12.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 34999 (Блюда из мяса, птицы и рыбы)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    фазан - 1/3 шт.
    шпик - 15 г
    сало свиное топленое - 5 г
    сливочное масло - 15 г
    хлеб пшеничный - 50 г
    печенка - 25 г
    зелень
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Подготовленного фазана (филейную его часть) обложить широкими ломтиками свежего шпика, перевязать нитками в нескольких местах и жарить в духовке, поливая жиром с соком. За 5–10 минут до окончания жарки снять ломтики шпика, тушку слегка зарумянить.

    При подаче на блюдо положить крутон из хлеба, поджаренный с маслом, намазать его поджаренной протертой печенкой домашней птицы и положить на него порцию фазана. На куски фазана положить поджаренные ломтики шпика, с которыми жарилась тушка, и полить соком и маслом. Украсить веточкой зелени.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
08.12.2016 в 03:14
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!