Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Фазан с фруктами

Фазан с фруктами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
2089
Добавить в любимое...
1ч. 15 мин.
8 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • фазан4штуки
  • соль1ст. ложка
  • перец черный свежесмолотый1/2ч. ложки
  • масло сливочное4ст. ложки
  • коньяк3ст. ложки
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 1.5ст. ложки
  • сок апельсиновый1/2стакана
  • вино белое сухое1/2стакана
  • варенье2ст. ложки
  • виноград1/2стакана
  • креветки очищенные 3штуки
  • вишня1/3стакана
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Фазанов ощипайте, выпотрошите, промойте, обсушите и натрите солью и перцем. Ножки и крылышки свяжите. Растопите масло в чугунной жаровне и обжарьте в нем фазанов.

    Подогрейте коньяк, облейте им фазанов и подожгите. Когда огонь погаснет, выньте фазанов, соедините полученный соус с мукой, смешанной с апельсиновым соком, вином, вареньем, и размешайте. Доведите соус до кипения, положите фазанов, вокруг них разместите виноград, дольки апельсина и вишню. Жаровню плотно закройте крышкой и запекайте фазанов в предварительно хорошо нагретой духовке в течение 30 минут,

    периодически поливая выделяющимся сочком.

    Подавайте фазанов с фруктами и образовавшимся при тушении соусом.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
05.12.2016 в 05:31
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!