Цыпленок с апельсинами
Купить фото на фотобанке
2613
Добавить в любимое...
8 порций
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Национальная кухня: Бразильская кухня
- Рецепт добавлен: 17.02.2010
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 35465 (Бразильская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе цыпленка - 1,5 кг
апельсины , очищенные и разделенные на дольки - 2 шт.
сливочное масло - 2 ст. ложки
оливковое масло - 1 ст. ложка
сахар - 1 ст. ложка
чеснок , толченый - 2 зубчика
горчица готовая - 2 ст. ложки
сок апельсиновый или грушевый - 1 1/2 стакана
перец черный молотый
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Филе цыпленка натереть чесноком, солью и слегка обжарить со сливочным и оливковым маслом, затем вынуть из сковороды.
В той же сковороде растопить на сильном огне сахар, тщательно помешивая. Затем, постоянно помешивая, добавить горчицу, понемногу влить сок, посолить, поперчить, положить филе, потушить в течение 5 минут на сильном огне, затем на слабом огне довести до готовности.
Филе цыпленка вынуть из сковороды, а образовавшийся соус прокипятить в течение 2 минут. При подаче полить цыпленка приготовленным соусом, гарнировать дольками апельсина.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
