Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Отбивные грудки цыпленка

Отбивные грудки цыпленка Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1037
Добавить в любимое...
10 минут
8 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    чеснок толченый - 2 зубчика
    лук репчатый , измельченный - 1 головка
    грудка цыпленка (без кожи и костей) - 1 кг
    зеленый лук , измельченный - 1/2 стакана
    сливочное масло - 2 ст. ложки
    оливковое масло - 2 ст. ложки
    мука пшеничная - 1/2 стакана
    каперсы , мелко нарезанные - 1 ст. ложка
    зелень петрушки , измельченная - 2 ст. ложки
    лимон - 8 тонких кружочков
    сок лимонный - 2 ст. ложки
    бульон куриный - 2 ст. ложки
    херес сухой - 2 ст. ложки
    перец черный молотый
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Репчатый, зеленый лук и чеснок потушить с оливковым маслом до размягчения.

    Грудки цыпленка отбить, чтобы они стали немного тоньше. Перемешать муку, перец и соль. Запанировать грудки в полученной смеси и обжарить со сливочным маслом до легкого золотистого оттенка по 2 минуты с каждой стороны.

    Затем добавить тушеные лук и чеснок, увеличить огонь до сильного, влить херес, лимонный сок, бульон и положить каперсы.

    Снять с огня, переложить на блюдо, оформить кружочками лимона и зеленью. Подавать с белым сухим вином.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 14:03
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!