Рулет горчичный
Купить фото на фотобанке
3166
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 15725 (Рулеты — это просто)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- перец черный молотыйпо вкусу
- соль1/2ч. ложки
- сахар1ч. ложка
- уксус 3%4ст. ложки
- горчица готовая1ч. ложка
- яичные желтки1штука
- масло растительное60граммов
- лук репчатый1головка
- филе соленой сельди200граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Для горчичной заправки горчицу соедините с солью, сахаром, перцем и желтком. Смесь тщательно перемешайте, постепенно вливая масло и уксус.
Репчатый лук мелко порубите, обдайте кипятком, затем быстро охладите.
Лук уложите на филе, сверните филе рулето и скрепите его деревянной шпажкой. Рулет залейте горчичной заправкой и оставьте в прохладном месте на 10 часов.
При подаче рулет, освободив от шпажки, нарежьте ломтиками, полейте горчичной заправкой, посыпьте рубленым зеленым луком. Оформите зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
