Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рыба в панировке

Рыба в панировке Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 25
20632
У 2 пользователей
в любимом
2
25 минут
6 порций

О рецепте:

Рыба в панировке – замечательно вкусное блюдо. Кусочки рыбы, оставаясь мягкими и нежными внутри, делаются поджаристыми и хрустящими снаружи. Если вы хотите, чтобы панировка получилась более плотной и лучше держалась, предварительно обваляйте кусочки рыбы в муке, и только после этого обмакивайте их в яйцо и панируйте в сухарях.
Лучше всего для приготовления этого блюда подойдет филе рыбы, освобожденное от мелких косточек: в этом случае ничто не будет вам мешать наслаждаться вкусом.
К жаренной в панировке рыбе можно подать отварные, жареные или тушеные овощи, картофельное пюре.
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • рыба1.5килограмма
  • яйца1штука
  • зелень укропа рубленая1ст. ложка
  • приправа для рыбы1-2ч. ложки
  • сухари панировочные4ст. ложки
  • масло растительное4ст. ложки
  • сок лимонный2ст. ложки
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Крупную рыбу нарежьте порционными кусками, мелкую используйте целиком.

    Яйцо взбейте с солью, добавьте зелень и приправу для рыбы.

    Рыбу обмакните в яичную смесь, запанируйте в сухарях и обжарьте на раскаленном масле.

    Подавайте рыбу сразу, сбрызнув ее лимонным соком. Оформите ломтиками лимона и зеленью.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 25
Уже поделились: 4
Комментарии (7):
алена
20 февраля 2011
вкусно очень. попробуйте не пожалеете!!!!!!!!!!!
08 декабря 2012
Спасибо за рецепт! Очень вкусная рыбка! Только непонятно, почему в этом рецепте рыбу в панировке сбрызгивают лимонным соком перед подачей? Я обычно сбрызгиваю до того, как обваливать в панировке и жарить.
10 декабря 2012
Elly, а это кто как больше любит. Я вот лимоны обожаю - поэтому поливаю соком и до, и после панировки. Лишь бы не переборщить! Поэтому сеанс "после" - чисто символический. Кстати, сок лимона - это еще полдела. Ароматное эфирное масло, которое содержится в цедре тоже дает приятный вкусовой нюанс. Но с ним вообще нужно быть супер-осторожным - чтобы не перегорчить.
***
28 января 2014
лимон к рыбе подают для того чтобы... после приёма рыбы не осталось запаха! а сбрызгивают лимонным соком для вкуса!
29 июля 2014
Объедение!!!
09 сентября 2014
мне нравится
Гость
01 ноября 2014
Описание приготовления ужасное,,,всё прилипать начинает к чему угодно кроме рыбы
Домохозяйка
11.12.2016 в 11:07
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!