Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Макрель жареная с медово-лимонным соусом

Макрель жареная с медово-лимонным соусом Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1901
У одного пользователя
в любимом
1
? минут
6 порций
  • Тип блюда: Блюда из рыбы
  • Рецепт добавлен: 03.09.2012
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 31726 (Рыба)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • филе макрели1килограмм
  • яйца2штуки
  • сухари панировочные4ст. ложки
  • лук репчатый100граммов
  • лимоны1штука
  • бульон рыбный21/2стакана
  • вино белое сухое1/2стакана
  • сметана3ст. ложки
  • мед1ст. ложка
  • масло сливочное3ст. ложки
  • масло растительное6ст. ложек
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Макрель жареная с медово-лимонным соусом. Шаг 1
    Филе макрели нарежьте порционными кусками, посолите и поперчите.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Макрель жареная с медово-лимонным соусом. Шаг 2
    С лимона теркой сотрите цедру, бланшируйте ее 1 минуту.

    Из мякоти лимона отожмите сок. Лук порубите.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Макрель жареная с медово-лимонным соусом. Шаг 3
    Куски рыбы смочите в яйцах, запанируйте в сухарях и обжарьте на растительном масле.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Макрель жареная с медово-лимонным соусом. Шаг 4
    Рубленый лук спассеруйте на 2 столовых ложках сливочного масла.

    Влейте бульон, вино, мед и уварите смесь на треть.

    Добавьте сметану, лимонный сок, посолите и поперчите. Соус процедите, добавьте размягченное сливочное масло, 1 чайную ложку тертой цедры и взбейте.

    При подаче рыбу выложите на блюдо, подлейте приготовленный соус. Оформите овощами и зеленью. Гарнируйте овощным пюре.
  • Дополнительно:


← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
11.12.2016 в 18:55
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!