Летний вишневый пирог

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

• 1
  Из вишен удаляем косточки.
• 2
  Масло растираем с половиной сахарной пудры и желтками.
• 3
  Аккуратно мешаем. Получается такая желтковая смесь.
• 4
  Белки взбиваем в крепкую пену с 70 гр сахарной пудры и щепоткой соли.
• 5
  Аккуратно соединяем белковую и желтковую смеси. Просеиваем в них муку.
• 6
  Осторожно вымешиваем тесто. Оно получается очень воздушное.
• 7
  Форму (у меня разъемная) застилаем пекарскую бумагу. Выкладываем тесто.
• 8
  Сверху выкладываем вишню.
  Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.
• 9
  Готовый пирог посыпаем оставшейся сахарной пудрой.
  Приятного аппетита!

Дополнительно:

Очень вкусный летний пирог. Нежное и мягкое тесто прекрасно сочетается с вишневой немного кислинькой начинкой и сахарной пудрой. Можно приготовить и с черешней и с заморожеными ягодами.

вишня пирог вкусно лето

← Вернуться к рецептам «Десерты из фруктов и ягод»