«Снежки из белков»
Купить фото на фотобанке
10669
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Десерты разные
- Вид кухни: Детская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 7202 (Детские блюда 1)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- молоко2стакана
- яичные белки3штуки
- пудра сахарная100граммов
- яичные желтки3штуки
- сахар50граммов
- крахмал1ч. ложка
- шоколад тертый30граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Вскипятить 2 стакана молока.
Одновременно взбить 3 белка в пену и осторожно ввести сахарную пудру. Белковую массу осторожно опускать с помощью столовой ложки в очень горячее (но не кипящее) молоко, чтобы они не касались друг друга. Закрыть кастрюлю крышкой, дать молоку со снежкам закипеть.
Выложить на сито.
Молоко остудить. Растереть 3 желтка с сахаром, добавить 1 чайную ложку крахмала, соединить с молоком и прогреть до загустения. Опустить снежки в крем и выложить на тарелку. При подаче посыпать шоколадом.
Рецепт прислала ЕВГЕНИЯ КЛИМАХИНА
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
30 сентября 2007
a gde je kartika vashix snejkov?
0
0
03 декабря 2009
где фото? видимо снежки не получились...
+1
0