Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Персики в пергаменте

Персики в пергаменте Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1442
Добавить в любимое...
50 минут
4 порции
  • Тип блюда: Десерты разные
  • Национальная кухня: Европейская кухня
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 8837 (Миллион меню современной Европы)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    персики - 6 шт.
    сахар - 2 ст. ложки
    вино белое сухое - 180 г
    ваниль - 1 стручок или ванилин на кончике ножа
    перец розовый горошком - 1 ч. ложка
    анис - 4 звездочки
    ликер амаретто - 1 ст. ложка
    мята - 8 листиков
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Персики ошпарьте, очистите от кожицы, разрежьте пополам и удалите косточки.

    Для маринада сахар насыпьте на сухую сковороду и карамелизуйте до золотистого оттенка. Добавьте вино, разрезанный на 4 части стручок ванили, перец и анис. 2 персика мелко порубите, положите в маринад и варите 5 минут. Охладите, влейте ликер.

    На листы пергамента величиной 45х38 см разложите по половинке персика, наполните их рублеными персиками, полейте маринадом вместе со специями и мятой. Края пергамента соберите с двух концов как у конфеты и запекайте персики 10–12 минут при 190 С.

    Подавайте десерт в пергаментных пакетиках на тарелках.

    К персикам можно подать мороженое.

← Вернуться к рецептам «Десерты разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
04.12.2016 в 02:51
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!