Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Малиновый сорбет

Малиновый сорбет
Рейтинг: 4.22 из 5
Всего оценок: 11
1873
У 2 пользователей
в любимом
2
? минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • малина500граммов
  • сахар70-100граммов
  • крахмал кукурузный15граммов
  • сахар ванильный10граммов
  • сок лимонный2ст. ложки
  • вода150миллилитров
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Малиновый сорбет. Шаг 1
    Малину измельчить в комбайне.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Малиновый сорбет. Шаг 2
    Протереть через сетчатый дуршлаг (это важный момент, необходимо избавиться от косточек).
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Малиновый сорбет. Шаг 3
    Жмых положить в кастрюльку, залить 100 мл воды, довести до кипения, покипятить пару минут.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Малиновый сорбет. Шаг 4
    Процедить, отвар вернуть в кастрюльку.
    Добавить сахар и ванильный сахар, довести отвар до кипения. Количество сахара обязательно регулируйте по своему вкусу, а также в зависимости от ягод, которые будете использовать.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Малиновый сорбет. Шаг 5
    Крахмал залить в стакане 50 мл воды, хорошо перемешать.
    Влить в отвар, при помешивании, разведенный крахмал. Довести до загустения, получается довольно густой кисель.
    Полностью остудить.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Малиновый сорбет. Шаг 6
    Малиновое пюре, малиновый кисель и лимонный сок перемешать и поставить в морозилку.
    Замораживать 3-5 часов до состояния «мягкого» мороженого, за это время необходимо 2-3 раза пробить смесь блендером.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Малиновый сорбет. Шаг 7
    Это необходимо, чтобы сорбет получился без крупных ледяных кристаллов и имел приятную консистенцию.
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Малиновый сорбет. Шаг 8
    Затем переложить смесь в закрывающийся контейнер, хранить в морозилке.
    Я также часть смеси разложила по специальным формочкам для мороженого. Вот так выглядит малиновый сорбет, замороженный в формочке.
  • 9Приготовление блюда по рецепту - Малиновый сорбет. Шаг 9
    Если формочек нет, то подавать сорбет в виде шариков в креманке (перед формированием шариков дать контейнеру постоять 5-7 минут при комнатной температуре).
    Я украсила сорбет ягодами малины и мятой. Малиновый сорбет имеет приятную консистенцию, чистый фруктовый вкус, он отлично освежает, а также содержит очень мало калорий!
← Вернуться к рецептам «Десерты разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.22
голосов: 11
Уже поделились: 2
Комментарии (11):
15 сентября 2015
Рецепт скопирован дословно вместе с фото с сайта kamelena точка ru
Комментарий был удален
15 сентября 2015
На главном фото это отлично видно
15 сентября 2015 ответ на Gla_mur
Gla_mur, это одна и та же девушка постоянно занимается плагиатом под разными именами. Как ей это еще не надоело?
16 сентября 2015 ответ на Алла
Алла, да я уже поняла, что это она
Одно непонятно, зачем ей это нужно?
Комментарий был удален
Комментарий был удален
16 сентября 2015 ответ на Елена Камеленских
Marina L., детсадовская какая-то отговорка.
Да и по рецепту вроде печка не требуется, только конфорка.
А если и она не работает, готовьте и выставляйте салаты или бутерброды!
Комментарий был удален
Комментарий был удален
Комментарий был удален
Домохозяйка
15.11.2019 в 04:27
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!