Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Разноцветные блины с начинкой

Рейтинг: 3.09 из 5
Всего оценок: 6
2282
У 2 пользователей
в любимом
2
30 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • молоко1литр
  • мука пшеничная220граммов
  • яйца4штуки
  • сахар8ст. ложек
  • соль1щепотка
  • масло растительное100граммов
  • свекла1штука
  • морковь1штука
  • вишня50граммов
  • клубника100граммов
  • сок вишневый100миллилитров
  • крахмал2ст. ложки
  • вода50миллилитров
  • творог200граммов
  • сахар ванильный1пакетик
  • масло сливочное5долек
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Разноцветные блины с начинкой. Шаг 1
    Как приготовить разноцветные блины со сладкой начинкой:

    Сначала приготовим блинное тесто. Для этого в глубокую миску вливаем молоко, вбиваем 4 яйца.

    Добавляем муку (250 г), солим, добавляем сахар (2 ст. ложки) и перемешиваем венчиком или миксером.

    Вливаем растительное масло (75 г).

    Взбиваем тесто погружным блендером.
    Тесто для блинов готово!

    Приступим к приготовлению ягодной начинки для блинов. Вишни очищаем от косточек, помещаем в сотейник и добавляем клубнику. Ставим на огонь и доводим до кипения.

    Вливаем вишневый сок и по желанию добавляем сахар по вкусу (я добавил 3 ст. ложки).

    Перебиваем блендером и снова кипятим.

    Крахмал заливаем водой и размешиваем.

    Постоянно помешивая, тонкой струйкой вливаем крахмал в вишневый соус.

    Свеклу натираем на крупной тёрке, отправляем в чашу и перебиваем погружным блендером.

    Свекольную массу перетираем через сито.

    Свекольный сок соединяем с 1/3 частью теста. Добавляем еще муки и взбиваем блендером (тесто должно быть консистенции жидкой сметаны).

    Морковь натираем аналогично свекле, помещаем в чашу и добавляем немного воды. Взбиваем блендером.

    Выжимаем морковный сок, мякоть нам не понадобится.

    В морковный сок вливаем половину оставшегося теста, добавляем нужное количество муки, чтобы добиться правильной консистенции.

    Разогретую сковороду смазываем растительным маслом. Порциями вливаем блинное тесто и распределяем по дну сковороды.

    Обжариваем блины с обеих сторон. Жарим, пока не закончится тесто.

    Творог смешиваем с яйцом, сахаром и ванильным сахаром (по желанию добавляем курагу, изюм и т.п.). Творожная начинка для блинов готова.

    Радужные блины сворачиваем вдвое, затем - конусом и выворачиваем наизнанку (см. видео).

    В центр вливаем ягодный соус.
    Блины с вишневым соусом уже готовы.

    На классические блины выкладываем творожную начинку и заворачиваем, подворачивая края, чтобы получилась закрытая трубочка.

    Обжариваем блины с творогом на смеси сливочного и растительного масел.

    Блины с творожной начинкой готовы.

    Можно полить вишневым соусом! Подаем разноцветные блины со сладкой начинкой к столу. Всем приятного аппетита!
  • блины блинчики с творогом блинчики для детей
← Вернуться к рецептам «Десерты разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.09
голосов: 6
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
22.11.2019 в 00:02
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!