Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Жареные осьминожки

Жареные осьминожки Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.15 из 5
Всего оценок: 6
15765
У одного пользователя
в любимом
1
25 минут
8 порций

О рецепте:

Осьминоги хорошо сочетаются с другими морепродуктами (особенно с кальмарами), с овощами, бобовыми, рисом, пастой, различной зеленью, оливковым маслом, винным и ароматизированным уксусом. Из них готовят закуски и салаты, вторые блюда (шашлыки, кебабы, пловы, котлеты), добавляют в супы. Если в азиатских кухнях этих моллюсков чаще отваривают, то в средиземноморской жарят и тушат. Особенно вкусными получаются жареные осьминожки под маринадом из красного вина с соевым соусом и пряностями.
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • осьминоги1килограмм
  • лимоны1штука
  • вино красное1стакан
  • уксус 3%2ст. ложки
  • соус соевый2ст. ложки
  • чеснок2зубчика
  • зелень петрушкипо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Осьминожек промойте, удалите внутренности, сверху сделайте надрезы в виде сетки.

    Для маринада смешайте вино, уксус, мелко рубленный чеснок и соевый соус. Залейте осьминожек маринадом, выдержите на холоде 3 часа.

    Подготовленных осьминожек обсушите и жарьте на горячей крышке барбекю 5–7 минут, поливая маринадом.

    Подавайте горячими с дольками лимона, зеленью петрушки.

← Вернуться к рецептам «Горячие закуски с морепродуктами»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.15
голосов: 6
Уже поделились: 2
Комментарии (3):
09 ноября 2012
Да... оригинальный рецепт. Наверно очень вкусно. Надо попробовать.
сергей
27 февраля 2013
жарить на крышке барбекю оч. неудобно и надрезы в виде сетки не получаются.Провозишся долго,нужен навык,Так-что для пикника не очень подходит
24 января 2015
оригинальный рецепт
Домохозяйка
10.12.2016 в 02:13
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!