Баранина по-восточному
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Горячие закуски с мясом
- Национальная кухня: Восточная кухня
- Рецепт добавлен: 26.07.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 31904 (Баранина)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- фарш500граммов
- орехи кедровые100граммов
- масло растительное1ст. ложка
- лук репчатый1головка
- перец душистый1ч. ложка
- сольпо вкусу
- листья зеленого салата200граммов
- кинза1пучок
- сметана200граммов
- лаваш армянский тонкий6штук
- тмин1ст. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
- 1Кедровые орехи прогрейте на сухой сковороде до золотистого цвета.
Лук нарежьте мелкими кубиками и обжаривайте на масле 3 минуты. Добавьте фарш и жарьте, помешивая,
чтобы не допустить образования комочков, до подрумянивания. - 2Положите нарезанные кубиками помидоры, тмин, посолите, поперчите и тушите 10–15 минут, помешивая.
Добавьте рубленую кинзу и кедровые орехи. - 3Листья салата нашинкуйте, огурец нарежьте соломкой или мелкими кубиками.
- 4Лаваш разрежьте пополам и прогрейте в микроволновой печи или духовке.
При подаче уложите на каждый лист лаваша порцию мясной начинки, листьев салата, нарезанного огурца. Полейте начинку сметаной и накройте ее краями лаваша.
При подаче уложите на каждый лист лаваша порцию мясной начинки, листьев салата, нарезанного огурца. Полейте начинку сметаной и накройте ее краями лаваша.
Дополнительно:
Чтобы придать закуске больше восточного калорита, добавьте в начинку немного приправы карри.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
08 сентября 2013
даже смотрится вкусно...)))
+2
0
28 января 2014
Прекрасное блюдо, так и хочеться попробовать!
+1
0