Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Ветчина в желе

Ветчина в желе Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1981
Добавить в любимое...
40 минут
6 порций
  • Тип блюда: Холодные закуски с мясом
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 25019 (Классика мировой кулинарии)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    ветчина - 300 г
    соус хрен - 260 г
    зелень укропа рубленая - 2 ст. ложки
    сыр тертый - 30 г
    бульон мясной - 600 г
    желатин - 24 г
    яйцо вареное - 1шт.
    фрукты маринованные - 500 г
    помидоры - 6 шт.
    зелень петрушки - 6 веточек
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Желатин залить 100 г охлажденного бульона и оставить для набухания. Оставшийся бульон соединить с набухшим желатином, довести до кипения и охладить.

    Для фарша перемешать сыр, зелень укропа и соус хрен.

    Ветчину нарезать тонкими ломтиками, на край каждого ломтика уложить фарш и свернуть рулетиками.

    Рулетики уложить в глубокую посуду в один ряд и залить тонким слоем охлажденного желе. После застывания оформить зеленью петрушки, яйцом, залить оставшимся желе и снова охладить.

    Перед подачей вырезать рулетики вместе с желе, гарнировать помидорами и фруктами.

← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с мясом»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
03.12.2016 в 11:57
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!