Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рулет с маком

Рулет с маком Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.69 из 5
Всего оценок: 7
4908
У одного пользователя
в любимом
1
1 час
8 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 1килограмм
  • молоко350граммов
  • яйца5штук
  • соль3/4ч. ложки
  • сахар230граммов
  • масло сливочное125граммов
  • дрожжи30граммов
  • пудра сахарнаяпо вкусу
  • Для начинки:
  • мак300граммов
  • мед150граммов
  • сахар150граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Приготовьте тесто. Разведите дрожжи теплым молоком, положите соль, сахар и хорошо размешайте до растворения. Добавьте яйца (немного оставьте для смазывания поверхности) и муку, замесите тесто, добавив в конце размягченное масло или маргарин (немного оставьте для смазывания листа). Тесто посыпьте мукой, закройте тканью и поставьте в теплое место для брожения на 3–4 часа. Сделайте одну — две обминки в процессе брожения.

    Для начинки мак заварите кипятком, выдержите 30–40 минут. Воду слейте и измельчите мак через мясорубку, добавьте мед, сахар и разотрите до образования густой массы.

    Готовое тесто подкатайте в шар, дайте постоять 5–8 минут, затем раскатайте в пласт толщиной 1–1,5 см. На пласт теста равномерно нанесите фарш из мака и сверните в виде рулета.

    На смазанный маслом лист положите рулет швом вниз и дайте расстояться в теплом месте.

    Перед выпечкой в оболочке рулета сделайте проколы, смажьте яйцом и выпекайте при 220–240 °С в течение 20–30 минут.

    Готовый рулет накройте полотенцем и дайте остыть, перед подачей нарежьте на порции и посыпьте сахарной пудрой.

← Вернуться к рецептам «Кондитерские изделия разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.69
голосов: 7
Уже поделились: 1
Комментарии (6):
OlE4KA
11 мая 2009
зашибииииись.... ваще таааааак фкуууусна....
WOW!
22 июля 2009
!!!
volt
06 августа 2009
OLl
20 сентября 2009
Очень замечательный рецепт) все получилось очень вкучно.СПАСИБО!
12 сентября 2014
к маку не равнодушна. Попробую.
18 ноября 2014
Очень вкусно
Домохозяйка
08.12.2016 в 01:19
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!