Бублики с маком

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Дрожжи разведите в теплом молоке.

Сливочное масло растопите, слегка охладите и смешайте с растительным. Добавьте соль, сахар, 1 яйцо, влейте разведенные дрожжи, всыпьте просеянную муку и замесите крутое тесто. Оставьте его для брожения на 2 часа в теплом месте.

В большой кастрюле вскипятите воду с добавлением небольшого количества сахара и растительного масла.

Тесто обомните, разделите на шарики, из каждого шарика скатайте жгут и сформуйте бублик.

В кипящую воду опускайте по 2 бублика и варите их 1 минуту, затем вынимайте шумовкой и укладывайте на выстеленный промасленным пергаментом противень на расстоянии друг от друга.

Бублики смажьте оставшимся яйцом, посыпьте маком и выпекайте 20–25 минут при 200 °С до золотистого цвета.

Готовым бубликам дайте остыть и подавайте их к чаю. ♦

← Вернуться к рецептам «Мучные изделия разные»