Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Ореховый рулет с апельсинами

Ореховый рулет с апельсинами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.02 из 5
Всего оценок: 10
2266
У 2 пользователей
в любимом
2
1 час 20 минут
12 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • сахар175граммов
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука 60граммов
  • крахмал картофельный60граммов
  • разрыхлитель для теста1ч. ложка
  • яйца6штук
  • орехи лесные200граммов
  • молоко250граммов
  • желатин8граммов
  • сок апельсиновый2ст. ложки
  • апельсины4штуки
  • сливки густые300граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Ореховый рулет с апельсинами. Шаг 1
    Яичные желтки, отделив от белков, взбейте с 2 столовыми ложками теплой воды и 50 г сахара. Яичные белки взбейте с 50 г сахара и соедините с желтками. Муку смешайте с крахмалом и разрыхлителем, соедините с яичной массой. Тесто выложите на выстланный пергаментом противень, разровняйте, посыпьте половиной рубленых орехов. Выпекайте бисквит 5 минут при 250 градусов.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Ореховый рулет с апельсинами. Шаг 2
    Полотенце слегка увлажните, посыпьте столовой ложкой сахара и выложите на него готовый бисквит. Пергамент удалите, бисквит вместе с полотенцем сверните рулетом, охладите.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Ореховый рулет с апельсинами. Шаг 3
    Для крема оставшиеся орехи слегка обжарьте на сухой сковороде, смешайте с молоком и и оставшимся сахаром, прогрейте, оставьте на 15 минут. Желатин замочите в холодной кипяченой воде до набухания, затем откиньте на сито. Подготовленный желатин соедините с апельсиновым соком, прогрейте, помешивая, до растворения желатина, затем влейте в молоко с орехами, охладите.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Ореховый рулет с апельсинами. Шаг 4
    Дольки апельсинов вырежьте из мембран. 200 г сливок взбейте, введите в желированную массу.

    Бисквит разверните, смажьте кремом, сверху уложите дольки апельсинов, отложив несколько штук для оформления, и снова сверните рулет. Поставьте его на 2 часа в холодильник, затем оформите оставшимися взбитыми сливками и дольками апельсина.
  • Дополнительно:


← Вернуться к рецептам «Кондитерские изделия разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.02
голосов: 10
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
06.12.2016 в 22:54
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!