Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Конфитюр из нектаринов с кофе

Конфитюр из нектаринов с кофе
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 22
3544
У 2 пользователей
в любимом
2
? минут
? порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • нектарин900граммов
  • сахар300граммов
  • пектин15граммов
  • ваниль1стручок
  • кофе молотый3ч. ложки
  • вода50миллилитров
  • сок лимонный3ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Конфитюр из нектаринов с кофе. Шаг 1
    Нектарины разрезать, удалить косточки...
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Конфитюр из нектаринов с кофе. Шаг 2
    ... и нарезать ломтиками.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Конфитюр из нектаринов с кофе. Шаг 3
    Половину (450 г.) нектаринов выложить в кастрюлю
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Конфитюр из нектаринов с кофе. Шаг 4
    Оставшиеся пюрировать блендером
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Конфитюр из нектаринов с кофе. Шаг 5
    Добавить пюре в кастрюлю и перемешать
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Конфитюр из нектаринов с кофе. Шаг 6
    Всыпать сахар и желирующую смесь с пектином 2:1 или желирующий сахар 1:1. Перемешать
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Конфитюр из нектаринов с кофе. Шаг 7
    Довести нектарины до кипения
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Конфитюр из нектаринов с кофе. Шаг 8
    Влить лимонный сок и перемешать
  • 9Приготовление блюда по рецепту - Конфитюр из нектаринов с кофе. Шаг 9
    Приготовить крепкий кофе в джезве, гейзерной кофеварке или в кофемашине (эспрессо). Влить кофе в конфитюр и перемешать.
  • 10Приготовление блюда по рецепту - Конфитюр из нектаринов с кофе. Шаг 10
    Стручок ванили разрезать пополам и выскребсти ножом семена
  • 11Приготовление блюда по рецепту - Конфитюр из нектаринов с кофе. Шаг 11
    Добавить семена ванили в конфитюр вместе со стручком
  • 12Приготовление блюда по рецепту - Конфитюр из нектаринов с кофе. Шаг 12
    Снова довести до кипения...
  • 13Приготовление блюда по рецепту - Конфитюр из нектаринов с кофе. Шаг 13
    ...и варить 4 минуты
  • 14Приготовление блюда по рецепту - Конфитюр из нектаринов с кофе. Шаг 14
    Разлить конфитюр по стерилизованным банкам, закрутить крышками, перевернуть банки вверх дном и оставить остывать под полотенцем.
    Хранить при комнатной температуре.
  • нектарины кофе ваниль конфитюр джем желфикс желирующий сахар пектин
← Вернуться к рецептам «Консервирование плодов и ягод»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 22
Уже поделились: 3
Комментарии (9):
26 июля 2015
Представляю какой аромат? Галина к Вам соседи не прибежали?
26 июля 2015 ответ на Анна
Анна, мы ночью в пятницу варили, пока все спали... на дачах
10 августа 2015
ни разу такой не видела рецепт))очень вкусный конфитюр из яблок с грецкими орешками,сестра делала))не могла от него оторваться))
13 августа 2015 ответ на Ольга М
bilini82, а Вы попробуйте, за 3 года у меня не было ни одного недовольного дегустатора
26 августа 2015 ответ на Gla_mur
Gla_mur, попробуем))
Домохозяйка
31 августа 2015
После шага 7 (довести до кипения)?нужно выключить, дождаться, пока остынет и потом добавлять лимон, кофе и ваниль?
31 августа 2015 ответ на Домохозяйка
Домохозяйка, нет, ничего выключать и остужать не надо, просто добавьте лимонный сок, кофе и ваниль, перемешайте, снова дождитесь закипания и варите, как указано, 4 минуты
22 января 2016
замечательный рецепт очень понравился
30 января 2016 ответ на Ксения Шацкая
Ксения Шацкая, спасибо. Конфитюр довольно необычный, но оооочень вкусный
Домохозяйка
03.06.2020 в 04:27
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!