Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Варенье из грецких орехов

Варенье из грецких орехов Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.81 из 5
Всего оценок: 14
4571
У одного пользователя
в любимом
1
10 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • орехи грецкие50штук
  • вода5стаканов
  • сахар800граммов
  • мед200граммов
  • сода пищевая50граммов
  • гвоздика2-3бутона
  • ванилин1/2ч. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Грецкие орехи промыть, наколоть в нескольких местах зубочисткой, залить холодной водой и оставить на 7 дней в холодном месте (например, на нижней полке холодильника). Воду менять дважды в сутки. Воду слить, орехи засыпать содой и оставить еще на сутки в прохладном месте, после чего тщательно промыть в проточной воде.

    2. Мед растворить в 2,5 стаканах воды, залить орехи медовым сиропом, довести его до кипения и варить 15–20 минут. Из оставшейся воды и сахара отдельно сварить сироп.

    3. Медовый отвар слить, орехи залить сахарным сиропом, довести его до кипения, добавить гвоздику, ванилин и варить, пока сироп не загустеет, а его объем по сравнению с первоначальным не уменьшится вдвое.

    4. Варенье охладить, разлить по банкам и хранить в прохладном месте. Варенье будет готово через 2–3 недели.

← Вернуться к рецептам «Консервирование плодов и ягод»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.81
голосов: 14
Уже поделились: 4
Комментарии (6):
27 мая 2013
А орехи, вероятнее всего, надо брать зеленые? мы ели такое варенье, не сами готовили - покупное. Очень вкусно, необычно, оригинально!! Готовится, оказывается, долго.., но оно того стоит, серьезно!
Комментарий был удален
24 июля 2014
Из чего только не варят варенье!
23 августа 2014
спасибо большое
Домохозяйка
10 августа 2015
а орехи брать зеленые в какой месяц примерно ,июль , август?
22 января в 18:06
Надо будет попробовать)))) обязательно)
Домохозяйка
06.12.2016 в 15:14
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!