Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Крем мокко с малиновым пюре

Крем мокко с малиновым пюре Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.5 из 5
Всего оценок: 4
3011
Добавить в любимое...
40 минут
4 порции
  • Тип блюда: Кремы и взбитые сливки
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 1554 (Праздничный стол)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    кофе холодный - 100 мл
    желатин - 10 г
    яйцо - 3 шт.
    сахар - 120 г
    коньяк - 60 мл
    сливки высокой жирности - 500 мл
    малина - 500 г
    мята - 2 веточки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Желатин замочите в 100 мл холодной воды на 30 минут, пока крупинки не станут прозрачными. Выложите на сито, чтобы стекла вода.

    Яйца, сахар, кофе и коньяк взбейте до образования пены. Проварите на водяной бане, постоянно помешивая. Желатин добавьте в яично-кофейную смесь и нагревайте до полного растворения желатина, не допуская кипения. Крем охладите, поставьте в холодильник на 20 минут.

    Сливки взбейте, перемешайте с охлажденной массой. Малину переберите, отложите часть ягод для оформления, остальные протрите через сито.

    Крем разложите по 4 охлажденным бокалам, чередуя его с малиновым пюре.

    При подаче оформите кремом, ягодами малины, листиками мяты.

← Вернуться к рецептам «Кремы и взбитые сливки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.5
голосов: 4
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
07.12.2016 в 00:52
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!