Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Крем с шампанским

Крем с шампанским Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.21 из 5
Всего оценок: 3
2287
Добавить в любимое...
50 минут
10 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • шампанское сухое2стакана
  • сахар1стакан
  • яйца8штук
  • желатин1ст. ложка
  • взбитые сливки1/2стакана
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Желатин залейте 4 стакана холодной кипяченой воды и выдержите до тех пор, пока крупинки не станут прозрачными.

    Яйца разделите на белки и желтки.

    4 яичных желтка и 3 белка соедините, добавьте сахар, поставьте на водяную баню и взбивайте до получения однородной массы. Затем влейте шампанское, 1 столовую ложку горячей (но не выше 60 °С) воды и прогрейте на водяной бане, непрерывно помешивая. Добавьте желатин, прогрейте, помешивая, до его растворения. Остудите.

    Оставшиеся 5 белков взбейте до образования пышной пены и соедините с остывшей смесью шампанского с яйцами. Добавьте взбитые сливки, разлейте крем по формочкам и охладите до застудневания.

← Вернуться к рецептам «Кремы и взбитые сливки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.21
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
11.12.2016 в 09:22
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!