Мандарины в креме
Купить фото на фотобанке
3640
Добавить в любимое...
10 порций
- Тип блюда: Кремы и взбитые сливки
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 8813 (Миллион меню современной Европы)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мандарины20штук
- орехи грецкие1/2стакана
- сахар1/2стакана
- шоколад темный100граммов
- молоко1/2стакана
- яичные желтки6штук
- масло сливочное100граммов
- мука пшеничная1ст. ложка
- сахар ванильный1пакетик
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Из 1 стакана сахара и 1 стакана воды сварите сироп. Мандарины, оставив один для оформления, очистите, разделите на дольки и сварите в сиропе. Охладите.
Для крема желтки взбейте с 1/2 стакана сахара, добавьте муку и несколько ложек молока, хорошо перемешайте. Молоко вскипятите, влейте тонкой струйкой, непрерывно взбивая, в яичную массу. Не прекращая взбивать, прогрейте полученную массу на водяной бане до загустения. Добавьте масло и ванильный сахар, перемешайте, охладите.
Перед подачей выложите крем, мандарины и орехи слоями в вазочки. Оформите дольками мандарина, сеточкой из шоколада и листиками мяты.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
12 августа 2014
вкусно
+2
0
 |  |  |  |  |
