Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Крем шоколадный (3)

Крем шоколадный (3) Купить фото на фотобанке Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.4 из 5
Всего оценок: 7
1962
Добавить в любимое...
30 минут
6 порций
  • Тип блюда: Кремы и взбитые сливки
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 10743 (Романтические встречи)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    желатин - 1 ст. ложка
    какао - 1 ч. ложка
    яичные желтки - 6 шт.
    сахар - 2 ст. ложки
    молоко - 1/2стакана
    сливки 35%-й жирности - 1 стакан
    вода для замачивания желатина - 1 стакан
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Желатин замочите в воде на 1-1,5 часа, лишнюю воду слейте. Яичные желтки разотрите с сахаром.

    Какао разведите теплым молоком и соедините с растертыми желтками, проварите на водяной бане до загустения.

    Введите набухший желатин, прогрейте смесь до его растворения, процедите и охладите.

    Сливки взбейте в пену, затем, не прекращая взбивания, постепенно добавьте яично-молочную смесь.

    Массу разлейте в формы и охладите до застудневания.

    Перед подачей крем освободите от форм, погрузив их на несколько секунд в горячую воду, и выложите в вазочки или на десертные тарелки.

    При подаче можете оформить взбитыми сливками.

← Вернуться к рецептам «Кремы и взбитые сливки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.4
голосов: 7
Уже поделились: 1
Комментарии (2):
15 сентября 2014
мне нравится
25 марта 2015
Красота
Домохозяйка
09.12.2016 в 01:13
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!