Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

«Мраморный» кекс

«Мраморный» кекс Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.71 из 5
Всего оценок: 4
7101
У одного пользователя
в любимом
1
15 минут
8 порций
  • Тип блюда: Куличи и кексы
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 925 (Волшебство мировой кулинарии)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • мятапо вкусу
  • пудра сахарная1ст. ложка
  • какао1ст. ложка
  • маргарин сливочный30граммов
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 5ст. ложек
  • сахар4ст. ложки
  • яйца4штуки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Яйца взбейте с сахаром до устойчивой пены. Муку разотрите с 20 г маргарина. Яично-сахарную смесь перемешайте с мучной крупкой. Разделите тесто пополам. Одну половину подкрасьте какао.

    В смазанную маргарином и посыпанную мукой форму выложите слоями сначала светлое тесто, затем темное. Разровняйте поверхность и слегка углубите темное тесто в светлое. Выпекайте при 180 °С до тех пор, пока тесто не будет пружинить. Освободите от формы. Охладите.

    При подаче посыпьте сахарной пудрой, украсьте веточкой мяты. Можно также украсить кекс веточкой вишни или черешни.

← Вернуться к рецептам «Куличи и кексы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.71
голосов: 4
Уже поделились: 0
Комментарии (11):
Гульмира
08 декабря 2004
Интересно, а ингредиентов не мало ли? И неужели разрыхлитель не добавляется???
mamaMishi
07 сентября 2007
да, мне тоже интересно!!
Валентин
16 октября 2007
Вообще, надо как то уметь готовить без разрыхлителей. Химия все же. На крайний случай - соду.
mamaMishi
15 января 2008
этот кекс у меня и с разрыхлителем и содой не поднялся! зря дважды продукты переводила...а на фотографии как аппетитно выглядит...
17 февраля 2008
Вкусно, на 4
Tigrasha
09 июля 2008
Кекс не поднялся... получился какой-то непонятный блин Я даже догадываюсь в чем ошибка - надо было не яйца взбивать с сахаром, а отдельно взбивать белки.
Наталья
04 августа 2008
Мне странно то, что желток не отделяют от белка и то, что муку добавляют не в конце, просеяную через сито, а растирают с маргарином?.. Ну и разрыхлитель или на крайний случай сода, можно даже гашеная?? Но может я просто извращенка и готолю не правильно?? Попробуем теперь так
albina
30 марта 2009
daì.ne poniatno pochemy net drozzei ili sodu
Вита
11 июня 2009
Да это полный бред, не переводите продукты
юля
22 марта 2011
Действительно, нужно указывать в рецептах используемый разрыхлитель. ( сода. аммоний пекарский порошок) ведь это влияет на вкус выпечки.также нужно указывать, гасить соду или нет что касается пекарского порошка, то его можно приготовить в домашних условиях , смешав 5 г 90,5 ч.л. соды, 3 г (1 ч.л ) лимонной кислоты и 1 ч.л. с верхом муки.оценку этому кексу дать не могу. прочитав рецепт и отзывы, я решила не переводить продукты. Надеюсь, рецепт будет подкорректирован, технологические операции будут указаны в верной последовательности.Рецепт,, наверняка, недоработанный.
21 сентября 2014
спасибо за рецепт!
Домохозяйка
11.12.2016 в 17:03
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!