Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Кальмары с луком и перцем

Кальмары с луком и перцем Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
7102
У одного пользователя
в любимом
1
30 минут
4 порции
  • Тип блюда: Морской салат
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 636 (Миллион меню традиционной русской кухни)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • филе кальмаров500граммов
  • лук репчатый500граммов
  • перец стручковый200граммов
  • сахар1ч. ложка
  • уксус 3%100граммов
  • сольпо вкусу
  • перец молотыйпо вкусу
  • лавровый листпо вкусу
  • зелень петрушкипо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Очищенный от кожицы лук нарезают кольцами, соединяют с уксусом, солью, сахаром, перцем, лавровым листом и нагревают до 80 °С. Затем быстро охлаждают, поместив посуду с маринадом в другую кастрюлю с холодной водой. Когда лук с маринадом остынет, в него добавляют растительное масло и ставят в холодильник на 3–4 часа.

    Филе кальмаров варят в кипящей подсоленной воде 3–5 минут, как в рецепте «Кальмары с сыром и чесноком». Готовых кальмаров охлаждают и нарезают соломкой.

    Лук отцеживают от маринада, смешивают с кальмарами и нарезанным соломкой сладким перцем.

    Салат выкладывают горкой в салатник и посыпают мелко нарезанной зеленью.

← Вернуться к рецептам «Морской салат»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
04.12.2016 в 04:55
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!