Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Кальмары с маринованным луком и сладким

Кальмары с маринованным луком и сладким Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.11 из 5
Всего оценок: 1
3412
У 2 пользователей
в любимом
2
25 минут
2 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    кальмары - 250 г филе
    лук репчатый - 250 г
    перец сладкий разных цветов - 100 г
    уксус 3% - й столовый - 50 г
    сало растительное - 2 столовые ложки
    сахар - 1 чайная ложка
    перец
    соль
    лавровый лист
    зелень
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Очищенный от кожицы лук нарежьте кольцами, соедините с уксусом, солью, сахаром, перцем, лавровым листом и нагрейте до 80 °С. Затем быстро охладите. Когда лук с маринадом остынет, в него добавьте масло и поставьте в холодильник на 3–4 часа.

    Филе кальмаров варите в кипящей подсоленной воде 3–5 минут. Охладите и нарежьте соломкой.

    Лук освободите от маринада, смешайте с кальмарами и сладким стручковым перцем, нарезанным соломкой. Заправьте частью маринада.

    Посыпьте мелко нарезанной зеленью.

← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с морепродуктами»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.11
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
аоенка_*
21 декабря 2007
рецепт прикольный, за неимением перца, обошлась без него, покрошила 2 яйца и заправила майонезом, можно и маринадом с маслом, получается оч вкусно. не написано о том, что перед варением филе кальмара нужно на несколько сек окунуть в горячую воду и очистить от кожицы
Домохозяйка
04.12.2016 в 21:25
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!