Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Ватрушка с творогом

Ватрушка с творогом Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.06 из 5
Всего оценок: 3
4662
Добавить в любимое...
45 минут
10 порций
  • Тип блюда: Мучные изделия разные
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 387 (Блюда на каждый день)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    мука пшеничная для теста и начинки - 360 г и 8 г
    маргарин - 40 г
    яйцо для теста и начинки - 2 шт. и 1 шт.
    сахар для теста и начинки - 30 г и 16 г
    сода - 0,5 ч. ложки
    лимонная кислота - 0,5 ч. ложки
    соль для теста и начинки - 0,5 ч. ложки
    вода - 130 г
    творог - 200 г
    ванилин для начинки - по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Для начинки в протертый творог добавьте сахар, муку, соль, разведенный ванилин и половину яйца (половину оставьте для смазывания поверхности), хорошо перемешайте.

    2. Маргарин размягчите и взбейте до пышной массы.

    3. В воде растворите соль, лимонную кислоту, сахар, добавьте яйца и хорошо перемешайте. Эту смесь тонкой струйкой введите в подготовленный маргарин, не прекращая взбивания.

    4.Полученную массу замесите с мукой, соединенной с содой. Тесто замешивайте быстро, иначе оно будет резинистым и не поднимется при выпечке.

    5. Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной 0,5 см, вырежьте из него круглые лепешки диаметром 8–10 см, края защипните, чтобы образовался бортик. Положите на смазанный лист.

    6. На середину заготовки положите творожный фарш, на поверхность фарша нанесите рисунок, края лепешек и поверхность фарша смажьте яйцом.

    7. Выпекайте ватрушки при 230–240 °С 15–20 минут.

← Вернуться к рецептам «Мучные изделия разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.06
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
04.12.2016 в 17:21
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!