Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Манник

Манник Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.63 из 5
Всего оценок: 7
8876
У 6 пользователей
в любимом
6
45 минут
5 порций
  • Тип блюда: Мучные изделия разные
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Высокая
  • ID рецепта из книги: 403 (Блюда на каждый день)

О рецепте:

Рецептов манника существует множество, наверно потому, что вот уже несколько поколений наших хозяек готовит этот замечательный пирог-кекс. Вместо сметаны можно взять кефир или молоко, а соду заменить разрыхлителем для теста. Рецепт можно совершенствовать, добавляя к основным ингредиентам сухофрукты, лимонную цедру, какао-порошок, растворимый кофе, орешки. Подавать манник лучше всего с сиропом или соусом – фруктовым, шоколадным, а можно и со сгущенным молоком, молоком с кофе или какао.
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • крупа манная180граммов
  • сметана250граммов
  • яйца3штуки
  • сахар170граммов
  • масло сливочное30граммов
  • пудра сахарная30граммов
  • сода0.5ч. ложки
  • соль1ч. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Яйца разотрите с сахаром и солью, добавьте размягченное сливочное масло (немного оставьте для смазывания формы), сметану (одну ложку оставьте для гашения соды), всыпьте манную крупу, хорошо перемешайте и оставьте для набухания на 30–40 минут.

    2. Перед выпечкой в массу добавьте сметану, смешанную с содой, и быстро перемешайте.

    3. В смазанную маслом форму выложите тесто и выпекайте 25–30 минут при 240 °С. Готовность проверьте деревянной зубочисткой: воткните ее в середину пирога, а затем вытащите. Если зубочистка сухая, пирог готов.

    4. Готовый манник выньте из  формы, охладите.

    5. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой и разрежьте на порции.

← Вернуться к рецептам «Мучные изделия разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.63
голосов: 7
Уже поделились: 2
Комментарии (4):
14 декабря 2012
Манник, какая прелесть!!! Так люблю этот старый бабушкин пирог. Делаю его с разными начинками и добавками, подаю с сиропом, со сгущенкой, с вареньем. Просто, вкусно, сытно и мне кажется, что на душе как-то теплее от такого пирога!!!
12 апреля 2013
Andgy- ты права!!!
17 мая 2014
Вкуснятина со вкусом ДЕТСТВА!!!
25 ноября 2014
Замечательный рецепт
Домохозяйка
03.12.2016 в 09:39
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!