Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Перемячи

Перемячи Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.21 из 5
Всего оценок: 3
5990
У 3 пользователей
в любимом
3
1 ч. 10 мин.
8 порций
  • Тип блюда: Мучные изделия разные
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 1535 (Праздничный стол)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 3стакана
  • кефир1стакан
  • яйца1штука
  • дрожжи сухие1пакетик
  • сахар1ст. ложка
  • говядина600граммов
  • лук репчатый800граммов
  • вода1/2стакана
  • бульон говяжий2стакана
  • масло растительное1стакан
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Для теста яйцо взбейте, добавьте кефир, сахар, 1/2 чайной ложки соли, размешайте. Муку перемешайте с дрожжами, всыпьте небольшими порциями в кефир, замесите тесто однородной консистенции. Поставьте на 2 часа в холодильник, накрыв пленкой.

    Для фарша мясо и 300 г лука пропустите через мясорубку, добавьте воду, перец, соль, взбейте.

    Для соуса 500 г лука мелко нашинкуйте, залейте кипящим бульоном, приготовленным по рецепту «Бульон фюме» , и перемешайте.

    Тесто разделайте на лепешки диаметром 10 см. На каждую лепешку положите фарш. Защипните тесто в форме беляшей, оставив в центре отверстие. Перемячи обжарьте с обеих сторон в раскаленном масле, уложив сначала отверстием вниз, в течение 15 минут.

    Готовые перемячи выложите на блюдо отверстием вверх. Перед подачей внутрь перемячей через отверстие залейте горячий соус.

← Вернуться к рецептам «Мучные изделия разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.21
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии (6):
d
09 февраля 2005
d
vassili
09 февраля 2005
a 4e, prikolnaja vew! nikogda ne otkazus
Spinoza
19 ноября 2008
очень вкусно. Таоарское блюдо
Кариночка
29 сентября 2009
Очень-очень вкусно получается!

Моя бабушка делает по такому же рецепту!

Вкус детства!
Ю
05 февраля 2010
8 порций это сколько в штуках???
karina_dezeri
18 февраля 2010
мо любимые^^
Домохозяйка
10.12.2016 в 00:24
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!