Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Хачапури из слоеного теста

Хачапури из слоеного теста Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 18
12100
У 13 пользователей
в любимом
13
45 минут
10 порций

О рецепте:

Хачапури – лепешки с сыром – раньше готовили из подсоленной творожной массы, что отражает и само название блюда (в переводе с грузинского «хачо» – хлеб, «пури» – творог). Разновидностей хачапури существует огромное множество, ведь их можно готовить с разными начинками: из сыра, яиц, овощей, зелени, мяса, дичи. На Кавказе в каждой местности предпочитают свои рецепты. Предлагаем рецепт хачапури из слоеного теста с сыром сулгуни. Это блюдо особенно популярность в Грузии.
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • тесто слоеное2килограмма
  • сыр сулугуни1килограмм
  • яйца2штуки
  • сметана200граммов
  • масло сливочное3ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Тесто раскатайте в пласт толщиной 4–5 мм, разрежьте на 10 квадратов.

    2. На середину каждого положите фарш из тертого сыра с яйцами, сметаной и 2 столовыми ложками масла.

    3. Края квадратов соедините в центре и прижмите, затем раскатайте хачапури в виде круга.

    4.  Хачапури  положите на смоченный водой противень и выпекайте при 220 °С.

    5. При подаче можно  полить растопленным маслом.

← Вернуться к рецептам «Мучные изделия разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 18
Уже поделились: 1
Комментарии (9):
Rita
05 сентября 2007
A chto znachit "Смажьте хачапури льезоном"? chto jeto "льезоном"? Zaranie sposibo.
Алёна
07 мая 2008
http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip2906/
04 февраля 2009
Очень вкусно, но сулугуни не было, купила "чанах". Тесто - из магазина. Все довольны!
ирина
27 февраля 2010
очень люблю делать выпечку!!!особенно всякие блюда из грузинской кухни.до этого пекла хачапури по другим рецептам,попробовала вчера этот рецептик-всем очень понравилось!!!тесто вовсе несложно делать...просто наверно есть ленивые хозяйки!
яяяя Аиша
03 марта 2010
очень вкусоб просто супер
13 декабря 2012
Хачапури люблю готовить, есть и угощать друзей. Но вот сыр, как правило покупаю российский. Тоже вкусно получается.
26 ноября 2014
Очень вкусно
06 января 2015
Очень-очень люблю хачапури!
18 января 2015
спасибо.
Домохозяйка
03.12.2016 в 16:42
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!