Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Хачапури из дрожжевого теста

Хачапури из дрожжевого теста Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.85 из 5
Всего оценок: 9
6624
У 6 пользователей
в любимом
6
? минут
10 порций

Ингредиенты:

  • мука пшеничная1килограмм
  • яйца4штуки
  • дрожжи прессованные10граммов
  • вода2стакана
  • масло сливочное3-4ст. ложки
  • сахар1ст. ложка
  • соль1/2ч. ложки
  • сыр сулугуни1килограмм
  • сметана200граммов

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Растворите соль, сахар и дрожжи в теплой жидкости, добавьте яйца, муку и замесите тесто. В конце замеса введите растопленное масло и оставьте тесто для расстойки на 2 часа. Во время брожения сделайте 1–2 обминки.

    Сыр натрите на крупной терке, смешайте с яйцами, растопленным маслом, сметаной.

    Тесто разделите на 10 частей, раскатайте круглые лепешки. На середину каждой положите начинку. Края теста соедините в середине и прижмите пальцами, чтобы не раскрылись, раскатайте до толщины 1 см, в середине сделайте небольшое отверстие. Выпекайте на смазанных маслом противнях при 220 °С. Сразу после выпечки смажьте поверхность хачапури маслом.

← Вернуться к рецептам «Мучные изделия разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.85
голосов: 9
Уже поделились: 2
Комментарии (6):
юля
06 декабря 2007
очень вкуснооо
Юлия
22 февраля 2010
А у меня почему то не получилось, все пропорции брала в половину, хачапури получились жесткие.
Нонна
27 апреля 2011
Да это вообще не хачапури!
Aurika
12 сентября 2012
Это осетинские пироги
Комментарий был удален
28 сентября 2012
Нонна, это тоже хачапури. Просто один из видов. А их много. Этот называется мегрельским хачапури.
Гость
26.11.2014 в 13:30
Гость, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Что вы обычно готовите дома из теста?
Голосовать

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!