Колдуны литовские
Купить фото на фотобанке
8587
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Мучные изделия разные
- Национальная кухня: Литовская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 4252 (Изделия из теста)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука пшеничная3стакана
- сольпо вкусу
- вода100граммов
- яичные желтки2-3штуки
- фарш говяжий300граммов
- жир свиной300граммов
- масло сливочное20граммов
- бульон1-2ст. ложки
- лук репчатый1головка
- перецпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Замесите крутое тесто из муки, воды, желтка и соли.
Смешайте фарш с жиром, посолите, поперчите, добавьте бульон и рубленый лук, обжаренный в масле.
Раскатайте тесто тонкой лепешкой, положите шарики фарша, отступив от края на 4 см. Накройте шарики краем теста и вырежьте формочкой или резцом колдуны в виде полумесяца.
Отварите колдуны в соленом кипятке и подайте горячими.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
27 октября 2009
это какие то вареники, ну не как не литовские цепелины
+3
0
01 марта 2011
правильно колдуны делаются из протёртой картошки!!!!
+2
0
Похожие рецепты
 |  |  |  |  |
