Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Колдуны

Колдуны Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.72 из 5
Всего оценок: 8
1728
Добавить в любимое...
1 час 45 минут
8 порций
  • Тип блюда: Разные основные блюда
  • Рецепт добавлен: 22.06.2011
  • Калорийность: Высокая
  • ID рецепта из книги: 38593 (Картошка)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • картофель12штук
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 2ст. ложки
  • масло сливочное4ст. ложки
  • масло растительное для фритюра1литр
  • сметана1стакан
  • сольпо вкусу
  • Для фарша:
  • грибы200граммов
  • лук репчатый1головка
  • масло сливочное2ст. ложки
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • Для фарша:
  • грудинка свиная 400граммов
  • лук репчатый1головка
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Для грибного фарша грибы и лук порубите, обжарьте по отдельности на сливочном масле, посолите, поперчите и перемешайте.

    2. Для мясного фарша свинину порубите. Репчатый лук нашинкуйте. Грудинку и лук посолите, поперчите и перемешайте.

    3. Картофель натрите на терке. Отожмите сок и дайте ему немного постоять. Сок слейте, а оставшийся крахмал добавьте к картофелю, посолите его и перемешайте.

    4. Сформуйте лепешки, в центр которых положите немного грибного или мясного фарша. Закатайте фарш в картофель, придав изделиям форму шарика. Обваляйте их в муке, обжарьте во фритюре (температура масла не выше 170°С) до золотистого цвета и сложите в форму для запекания. Залейте сметаной и запекайте 30 минут.

    4. Подавайте колдуны горячими со свежими овощами, квашеной капустой, солеными огурцами, мочеными брусникой или яблоками. 

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.72
голосов: 8
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
11 июня 2014
вкусненько
Домохозяйка
06.12.2016 в 19:13
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!