Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Имбирное печенье / имбирный пряник

Рейтинг: 2.21 из 5
Всего оценок: 3
606
У одного пользователя
в любимом
1
? минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • масло сливочное20граммов
  • сахар тростниковый2ст. ложки
  • молоко3ст. ложки
  • мед2ст. ложки
  • мука250граммов
  • разрыхлитель0.5ч. ложки
  • корень имбиря молотый2ч. ложки
  • корица молотая2ч. ложки
  • соль0.5ч. ложки
  • яйца3штуки
  • пудра сахарная225граммов
  • лимоны1штука
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Имбирное печенье / имбирный пряник. Шаг 1
    В глубокую миску помещаем сливочное масло. Добавляем 2 ст.л. тростникового сахара. Я рекомендую использовать именно тростниковый, потому что это положительным образом скажется на цвете имбирного печенья. 3 ст.л. молока и 2 ст.л. жидкого меда.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Имбирное печенье / имбирный пряник. Шаг 2
    Ставим миску на водяную баню и перемешиваем всё её содержимое венчиком до тех пор, пока масло с сахаром не растает и смесь не станет однородной.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Имбирное печенье / имбирный пряник. Шаг 3
    Займемся тестом. Для начала надо просеять 250гр. муки. В неё добавляем 0.5 ч.л. разрыхлителя, 2ч.л. молотого имбиря, 2ч.л. корицы, 0.5ч.л. соли. Перемешиваем. Добавляем 1 яйцо. Начинаем перемешивать тесто вилкой, добавляем жидкие ингредиенты с водяной бани. Продолжаем перемешивать вилкой. Когда консистенция теста позволит, берем его в руку и начинаем вымешивать на доске.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Имбирное печенье / имбирный пряник. Шаг 4
    Включаем духовку, чтобы она заранее разогрелась до температуры 180 градусов, в это время приступаем к созданию печенья. Припыляем рабочую поверхность мукой и раскатываем тесто в пласт толщиной около 5 мм.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Имбирное печенье / имбирный пряник. Шаг 5
    Вырезаем из раскатанного теста печенья разнообразной формы. Для упрощения данной процедуры я воспользовался готовыми формочками.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Имбирное печенье / имбирный пряник. Шаг 6
    Выкладываем печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки таким образом, чтобы фигурки не касались друг друга. Отправляем печенье в духовку на 15 минут.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Имбирное печенье / имбирный пряник. Шаг 7
    Пока печенье запекается, я предлагаю не тратить время даром и приготовить глазурь, которой мы будем украшать печенье в самом конце приготовления. Для её приготовления нам потребуется 225гр. сахарной пудры, 2 яичных белка и столовая ложка лимонного сока. Взбиваем все ингредиенты миксером, пока не получим консистенцию, похожую на густую сметану. Даём глазури постоять 10 минут.
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Имбирное печенье / имбирный пряник. Шаг 8
    Помещаем глазурь в кулинарный мешок, либо в полиэтиленовый пакет с отрезанным уголком.
  • 9Приготовление блюда по рецепту - Имбирное печенье / имбирный пряник. Шаг 9
    Вынимаем печенье из духовки, даём ему остыть, и украшаем приготовленной глазурью. Вы можете придумать самые затейливые рисунки и узоры, так что у вас будет огромный простор для творчества! Так же это принесет большое удовольствие детям, так что печенье можно украшать всей семьёй!
  • 10Приготовление блюда по рецепту - Имбирное печенье / имбирный пряник. Шаг 10
    Печенье готово. Приятного аппетита!
  • имбирное печенье имбирный пряник печенье пряник еда рецепт
← Вернуться к рецептам «Мучные изделия разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.21
голосов: 3
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
02 января в 22:48
С Новым Годом! С Новым Годом!
Домохозяйка
22.11.2019 в 17:41
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!