Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Банановый мусс

Банановый мусс Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.55 из 5
Всего оценок: 5
9919
У 2 пользователей
в любимом
2
4 часа
6 порций
К торжеству:

О рецепте:

Из самых обычных продуктов, которые продаются в любом магазине – бананов, желатина, сливок, сахара и лимонной кислоты – можно приготовить сказочно вкусный десерт. Чтобы банановый мусс получился удачным, используйте готовые взбитые сливки или взбейте их самостоятельно. Для этого используют сливки 35%-ной жирности, которые предварительно охлаждают.
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • вода1/3стакана
  • взбитые сливкипо вкусу
  • сахарпо вкусу
  • желатин2ст. ложки
  • бананы3-4штуки
  • лимонная кислота1щепотка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Желатин замочить в холодной воде до набухания крупинок, откинуть на сито и дать воде стечь.

    2. Бананы очистить и размять с добавлением небольшого количества сахара до однородной консистенции.

    3. Из оставшегося сахара и воды сварить сироп, ввести в него лимонную кислоту.

    4. Желатин соединить с теплым сиропом и слегка прогреть до его растворения, но не кипятить. Охладить, смешать с банановым пюре и взбить до пышной массы.

    5. Разложить мусс в вазочки и охладить до загустения.

    6. При подаче оформить ломтиками банана и взбитыми сливками.

← Вернуться к рецептам «Муссы, самбуки, суфле»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.55
голосов: 5
Уже поделились: 1
Комментарии (5):
El Sol
13 января 2005
Легче будет если желатин сразу замочить, в предворительно приготовленном сиропе, а затеи распустить
vika
24 ноября 2010
классно получилось вкуснотища

Гость
12 сентября 2012
какой жырности сливки, , они дажни быть такие что вспениваются или те что в кофе добавляют??
13 сентября 2012
Взбитые сливки бывают разных видов. Можно взять те, которые надо взбивать самому (они подешевле и продвются в тетра паке - как молоко), но тогда лучше иметь кондитерский мешок с насадкой, чтобы их красиво выложить.
А можно не париться и купить уже взбитые сливки в аэрозольном баллончике. Это куда проще, но дороже и не так красиво, как аккуратные розочки из кондит.мешка))
10 декабря 2012
Очень вкусно, спасибо за рецепт.
Домохозяйка
10.12.2016 в 04:15
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!