Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Хлебный квас

Хлебный квас Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.06 из 5
Всего оценок: 3
2850
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
  • Тип блюда: Напитки разные,
    Квас
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 16543 (Супы)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    сухари ржаные - 40 г или
    квас сухой хлебный - 35 г
    сахар - 30 г
    дрожжи прессованные - 5 г
    вода - 5 стаканов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Сухари подсушите, измельчите и засыпьте тонкой струей при непрерывном помешивании в воду (3 стакана), предварительно кипяченную и охлажденную до 80 °С. Засыпанные в воду сухари оставьте на 1–1,5 часа для настаивания в теплом месте, периодически их помешивая.

    Настой процедите, а сухари снова залейте оставшейся водой и вторично настаивайте 1–1,5 часа.

    Оба процеженных настоя соедините, добавьте сахар, разведенные дрожжи и оставьте для брожения при температуре 25 °С на 8–12 часов. Затем охладите.

← Вернуться к рецептам «Напитки разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.06
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии (2):
rachonok
05 марта 2005
V@lerych
07 августа 2010
Вкусная штука, я сам ставлю.
Домохозяйка
10.12.2016 в 23:35
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!