Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Cуп из Цветной капусты. Лёгкий и очень вкусный

Рейтинг: 2.71 из 5
Всего оценок: 4
1076
У одного пользователя
в любимом
1
1 час
? порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • капуста цветная1штука
  • корень сельдерея0.5штуки
  • морковь1штука
  • лук1штука
  • горошек зеленый1стакан
  • перец сладкий1штука
  • помидоры1штука
  • бульон куриный1литр
  • зелень2ст. ложки
  • специи1ч. ложка
  • масло растительное2ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Овощи помыть и обсушить.

    2. Цветную капусту разделить на маленькие соцветия.

    3. Перец очистить от семян и плодоножки и нарезаю тонкими полосками.

    4. Лук нарезать мелким кубиком.

    5. Морковь очистить и порезать полукольцами или нарезать на мелкие части.

    6. Корень сельдерея натереть на крупной тёрке.

    7. С помидора снимаю шкурку и режу кубиком.

    8. Зелень помыть и мелко порубить.

    9. В кастрюлю вливаю жир из куриного бульона, нагреваю и всыпаю лук, пассирую до прозрачного состояния.

    10. К луку добавляю морковь и обжариваю слегка. Через 3 минуты в кастрюлю ввожу цветную капусту, зелёный горошек и натёртый корень сельдерея. 

    11. Тушу все овощи 5 минут, после чего добавляю помидор и сладкий перец. Даю помидору пропитать соком все овощи.

    12. Вливаю бульон и добавляю кипячёной воды (предварительно нагретой в чайнике) довожу объём жидкости до нужного количества.

    13. Приправляю специями, кладу лавровый лист и зелень, даю закипеть, выключаю огонь, накрываю крышкой и даю супу постоять несколько минут. Суп готовиться очень быстро всего за 15-20 минут.

    14. Горячий суп разливаю по  тарелкам, украшаю отварным яйцом и зеленью. Всем приятного аппетита!!!!!!!!

    овощной суп рецепт супа суп из цветной капусты вкусный суп домашний суп суп цветная капуста рецепт из цветной капусты приготовить суп
← Вернуться к рецептам «Овощные супы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.71
голосов: 4
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
21.06.2019 в 05:12
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!