Медвежьи лапки.
- Тип блюда: Печенье
- Национальная кухня: Венгерская кухня
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Рецепт добавлен: 31.01.2013
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука500граммов
- жир свиной200граммов
- орехи молотые180граммов
- сахар300граммов
- гвоздика молотая2штуки
- корица молотаяпо вкусу
- цедра лимона1ст. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Это очень старый венгерский рецепт от бабушки моего супруга,она пекла когда-то это печенье на рождество,как видите продукты не затейливые и думаю ,что рецепт весьма стар.
Просеять муку,добавить жир,молотые орехи,сахар,корицу,измельченную гвоздику и цедру с одного лимона,все это хорошенько перемешать-получится смесь похожая на мокрый песок,наполняем формочки и в разогретой духовке до 220 градусов выпекаем.Печенье должно остаться светлым, иначе пересушится.Еще горячее печенье обваливаем в сахарной пудре .Чем дольше будут они стоять,тем будут более рассыпчатыми.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
08 мая 2015
а свиной жир можно чем-то заменить?
+2
0
20 декабря 2016 ответ на Ольга
Ольга, попробуйте заменить маргарином.
+1
0