Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Печенье с безе "Розы"

Печенье с безе "Розы"
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 22
2883
У 4 пользователей
в любимом
4
45 минут
5 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • ягоды замороженные1ст. ложка
  • творожная масса200граммов
  • яйца2штуки
  • сахар150граммов
  • ванилин1грамм
  • разрыхлитель для теста1ч. ложка
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 250граммов
  • масло сливочное150граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Печенье с безе "Розы". Шаг 1
    Отделить желтки от белков. Белки убрать в холодильник.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Печенье с безе "Розы". Шаг 2
    Тщательно растереть творожную массу с маслом до однородности. Масло должно быть размягчённым при комнатной температуре. Если масло охлажденное, то можно натереть на крупной терке.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Печенье с безе "Розы". Шаг 3
    Добавить желтки и разрыхлитель. Затем муку и замесить тесто. Вмешайте в тесто все крошки.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Печенье с безе "Розы". Шаг 4
    Тесто должно быть эластичным, не липнуть к рукам.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Печенье с безе "Розы". Шаг 5
    Завернуть тесто в плёнку, или положить в целлофановый мешок, и убрать в холодильник на 1 час.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Печенье с безе "Розы". Шаг 6
    Перед тем как вынимать тесто из холодильника, взбить белки до устойчивых пиков, постепенно добавляя сахар (в сахар добавить ванилин). У меня сахар крупный, и я его перемолола в кофемолке. С сахарной пудрой даже лучше работать.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Печенье с безе "Розы". Шаг 7
    Тесто разделить на 2 части. Вторую часть теста положить пока в холодильник.

    Первую часть раскатать в прямоугольный пласт
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Печенье с безе "Розы". Шаг 8
    И намазать половиной меренги (взбитыми белками).
  • 9Приготовление блюда по рецепту - Печенье с безе "Розы". Шаг 9
    Свернуть рулет. Нарезать рулет маленькими рулетиками, толщиной 2 см.
  • 10Приготовление блюда по рецепту - Печенье с безе "Розы". Шаг 10
    Обмакнуть нижнюю часть рулетика в муку и уложить на противень, застеленный пергаментом и смазанный маслом. Я выпекала и на противне, и в форме для выпечки кекса. Второй вариант мне больше понравился, печенье более ровное.
  • 11Приготовление блюда по рецепту - Печенье с безе "Розы". Шаг 11
    Выпекать около 20 минут при t 190° C и 5 мин. при t 200, до золотистого цвета.

    После выпечки я подкрасила часть печенья соком клюквы, уж очень похожи на розочки, но это не обязательно.

    Можно в меренгу добавить немного ягодного сока, тогда и цвет печенья измениться.

    Приятного аппетита!
← Вернуться к рецептам «Печенье»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 22
Уже поделились: 1
Комментарии (7):
14 марта 2014
Шикарный рецепт
14 марта 2014 ответ на СВЕТА
СВЕТА, спасибо!
28 апреля 2014
классный рецепт
17 сентября 2014
Какая вкуснятина!
09 декабря 2014
Восхитительно)) Обожаю такие печинюшки)))
10 декабря 2014
Ой как вкусно
13 января 2015
классненько
Домохозяйка
11.12.2016 в 05:18
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!