Яичное печенье

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Яичные желтки отделите от белков и разотрите с сахаром добела. Влейте охлажденное кипяченое молоко и перемешайте. Добавьте воду с разведенными в ней содой и солью, перемешайте. Всыпьте небольшими порциями муку и замесите тесто.

Яичные белки взбейте до устойчивой пены и подмешайте к тесту.

Раскатайте тесто в тонкие пласты, нарежьте их квадратами и наколите вилкой в двух-трех местах.

Жарьте печенье в масле до образования золотистой корочки. Готовое печенье обсушите на салфетке и подавайте. ♦

← Вернуться к рецептам «Печенье»