Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Вареники с грибами и картошкой

Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
288
У одного пользователя
в любимом
1
35 минут
39 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    Для теста:
  • мука пшеничная350граммов
  • масло растительное1ст. ложка
  • соль0.5ч. ложки
  • вода холодная150стаканов
  • Для начинки:
  • пюре картофельное250граммов
  • грибы300граммов
  • луковицы1штука
  • масло растительное1ст. ложка
  • масло сливочное20граммов
  • смесь специй2щепотки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. В миску всыпать просеянную муку, добавить соль, растительное масло и часть воды, замешать крутое тесто. Готовое тесто накрыть салфеткой и дать отдохнуть.
    2. Очищенный лук и грибы нарезать мелким кубиком. На сковородку влить растительное масло, разогреть, всыпать лук и обжаривать до слегка золотистого цвета. Затем, добавить половину кусочка сливочного масла и порезанные грибы, обжаривать всё, периодически помешивая, чтобы ускорить процесс выпаривания влаги.
    3. Готовые грибы посолить и приправить перцем, переложить в картофельное пюре и перемешать, оставить немного грибов для подачи готового блюда.
    4. Тесто раскатать в пласт, вырезать круглые заготовки. В центр заготовки вложить начинку и скрепляю края, формируя форму вареника.
    5. Кастрюлю с водой довести до кипения, солю и ввожу заготовленные вареники, сразу их аккуратно перемешать, чтобы вареники не склеились. Варить от 3 до 5 минут. Когда вареники поднялись на поверхность, варить ещё пол минутки.
    6. Достать вареники на блюдо и приправить остатком сливочного масла. Выложить вареники в порционные тарелки, сверху приправить начинкой из грибов с луком и подать к столу. Всем приятного аппетита.
    вареники вареники с картошкой вареники с грибами домашние вареники что на ужин как сварить вареники
← Вернуться к рецептам «Пельмени, вареники»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
15.12.2019 в 07:11
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!